SWEETS CANDLE COUSE
キャンドル認定講座 パティシエコース
可愛いんだけどポップで少し子供っぽくて、チープなイメージになりがちなスイーツキャンドル。
そんな常識を覆したオトナ可愛いデザインに仕上げました。
いくつか並べて飾るだけで、空間が一気にお洒落な外国のpâtisserie♡
クラフト教室でよく使われる100円shopの装飾小物は使わず
フランス製食器やオリジナルラベル‥
ラッピングには、本物のパティスリーで使われている素材を使用。
本物さながら‼︎こだわりのラッピングでお持ち帰りいただきます♡
そのままギフトにも◎
見た目の可愛さだけじゃなく甘〜い香りも楽しめちゃいますよ♡
全４回10種類 計17作品を制作。キャンドルの基本から、スイーツキャンドル特有の特殊な技法までを習得するコースです。全てにおいて、一般的なキャンドルとは違う、スイーツキャンドルでしか学べない魅力的な技法が満載♡認定講師としてすぐにお仕事にもできるディプロマ講座です。
・レッスン費：78,000円
材料費等全て込み
ディプロマ発行希望者は別途5,000円
・所要時間 : 各３時間程度×３回
・持ち物：筆記用具・お持ち帰り用の袋
⚫︎オリジナルテキスト付
⚫︎材料購入先リスト付
⚫︎修了証発行(希望者のみ)
ディプロマ証の発行費用 別途 5,000円
受講予約の際に申請するかしないかをお伝え下さい
★お仕事としての活動希望の方は必ず申請が必要です
・ご自身の教室で同認定講座を開講したい方
・販売やワークショップなど
★受講の記念や資格取得の証明としてディプロマ証を希望される方
※お申し込みの際にディプロマ申請されなくても、コース受講後3ヶ月以内でしたら申請可能です。それ以降は発行が不可となり、再度同コースのご受講が必要となりますのでご注意ください。
基本のキャンドル（カヌレ２個・ボトルチョコレート・サイダー）
キャンドル制作における、基本のキを学びます。座学から始まり、色付けや香り付けのタイミング、スイーツキャンドル特有のカラーリングやアレンジ方など、他コースの卒業生さんにも楽しんでいただける内容です。お好きなカラーで制作します。
プディングキャンドル・フルーツゼリーキャンドル
ワックスの違いによる質感の差、注蝋温度の管理、気泡コントロール法やクラッシュゼリーの作り方などを学びます。
いちごプリンや抹茶プリン‥
グレープゼリーやストロベリーゼリーetc‥
好きなカラー・パーツで、ゼリーとプディングを１つずつ制作します。
マンディアン ワックスバー（２個）
人気のスイーツ【マンディアン】デザインのワックスバーを作ります。トッピングをする際の重要な注意点や技法、リアルなトッピングのカラーリング法などを学びます。※香りは24種類からお好きな物をチョイス
アイスクリームキャンドル（２個）
本物のようなアイスクリームの質感を出す特殊なワックスの配合、マーブル模様の作り方や、リアルなデコレーション法も学びます。
※レッスンでは右側のカップデコレーションでお持ち帰りしていただきます。ご自宅でお気に入りのグラスなどに入れ替え可能です♡
チョコロールケーキキャンドル（4個）
しっとりしたスポンジ生地の作り方や、リアルなカラーリング法‥
生クリームの作り方などを学びながら、キャンドル制作の基本でもあるシーティング法も学びます。
チョコのカラーリングやトッピングのフルーツは自由です。４つにカットしても、大きいままのロールケーキでお持ち帰りしてもOK。 お仕事にされる方は、最低限身に付けておきたい基本技法です。
プチケーキキャンドル（2個）ショコラ・フレーズ orショコラ・オランジュ
ホイップの加減の違いや、配合の違いを学びながら、リアルなプチケーキを２つ作ります。本物さながらのスイーツデコレーションもたのしんでいただき、安全に灯すための注意点も学びます。
好きなイニシャルのピックが選べます♡
「ショコラ・フレーズ」か「ショコラ・オランジュ」のどちらかお好きな方を２つ制作します。
パンケーキキャンドル
パティシエコースの卒業制作になります。スポンジ生地の作り方やリアルなカラーリング、デコレーション法など、コースで学んだ事を活かして、思わず食べてしまいそうな‥リアルで可愛いパンケーキを作ります。ここでは新たに、焦げ目の付け方を学びます。お仕事にされる方は、最低限身に付けておきたい基本技法です。
パティシエコースは、全てのカリキュラムをランダムに受講できます。
初回レッスン時に座学がございます。
キャンドル専用BOXでの
プレゼントラッピング
（＋150円～）
全てのキャンドルレッスンに、有料ラッピングのご用意がございます。
簡易なものからギフトBOXでのラッピングまで数種類ご用意しております。プレゼントなどに制作される方は是非ご利用ください♪そのままプレゼントしていただけます。
レッスン当日までにご用意させていただきますので、事前にラッピング種類の希望がおわかりの方は、ご予約の際にその旨記載してください。
※在庫状況により種類によってはご用意できない場合もございます。
【Fleurs et joie*キャンドル認定講座
について】
・テキストデータが必要な方には有料でお渡ししています（別途5000円）
テキストを使用しないワークショップ・フリーレッスン・販売のみの方は購入の必要はありません。認定講座を開講される場合は必ずご購入ください。
・お仕事にするために必要な知識を全て学べます
認定講座をご受講いただく事で、キャンドル認定講座修了生としてワークショップ・フリーレッスンの開催・認定講座の開講・販売などお仕事にしていただく事が可能です。
・資格取得後の金銭の負担はありません
お教室開講後のサポート制度はございますが、認定制度によくある入会金・登録料・年会費・更新料・利用料・ライセンス使用料等はかかりません。（認定制度ではありますが、金銭のご負担は一切ございません）
・お仕事にされる場合は、認定教室として活動していただく為、形態を問わず、当教室へ報告のみお願い致します。その際、納める代金等はございません。
・仕入れ状況により使用する資材に変更がある場合がございます。予めご了承ください。
・認定講座について詳しくはよくあるご質問をご覧ください
Info
contact
レッスンご予約やご質問等はこちらからどうぞ♡
作品の掲載や取材等お仕事のご依頼はこちらです
